川香辣子鸡
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川香辣子鸡的精髓在于用地道的四川辣椒花椒,以及扒开辣椒找鸡,鸡肉又恰到好处是你寻找的味道 。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
6个
、
干辣椒
30g
、
花椒
一把
、
生姜
一小块
、
料酒
两大勺
、
五香粉
适量
、
老干妈
两勺
、
糖
一小勺
、
盐
4g
、
淀粉
两勺
、
鸡蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡肉洗净切块装盘备用。大蒜切碎备用。
-
步骤2/8
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加入料酒、姜、五香粉、淀粉、鸡蛋、酱油、盐和糖。把调料和鸡肉搅拌匀,腌制20-30分钟。
-
步骤3/8
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油烧热后,把腌好的鸡肉放入锅炸至酥脆。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-08-30
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