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鸡胸肉饼温泉窝蛋健身版的做法

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鸡胸肉饼温泉窝蛋健身版

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸半块

、

洋葱四分之一个

、

菌子或香菇几个

、

百里香少许

、

柠檬适量

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

鸡蛋 1个

、

煮蛋神器 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胸肉剁茸，加入洋葱碎，菌子切成的小丁，百里香切碎撒入，挤入柠檬汁，撒上海盐，其他调料自己掂量加，可以加生抽，鸡蛋，酒，生粉等都是很搭鸡胸肉的
步骤2/4 点击查看大图
捏成饼状窝在小碗碗底，用手把中间凹下去，旁边凸出来，以便温泉蛋的置放
步骤3/4 点击查看大图
温泉蛋用清水把鸡蛋和神器一起放在水里煮，煮制神器外层变成白色，就可以了，我今天煮过了点，煮熟后不要泡在热水里，热水会把温泉蛋慢慢加热成全熟蛋，取出来放在室温下放凉，我没有用冰水冷却，我试了几次都是冷水无法让它离壳，反而室温下冷却10多分钟剥开是离壳的
最后一步点击查看大图
最后装饰好沙拉配搭旁边，今天我碳水没上图，忍不住吃了两个餐包，小半红薯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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