凉拌鸡爪
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
1200g
、
辣椒粉
适量
、
香水柠檬
1个
、
蒜米
适量
、
姜
适量
、
香菜
适量
、
陈醋
50g
、
生抽
50g
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
香叶
5片
、
八角
2片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡爪洗干净切成两块,锅中水烧开,下鸡爪,下两勺料酒,姜片,八角桂皮,煮十分钟,鸡爪放冰箱冻两个小时(有冰块的可以用冰块冻一下)
-
步骤2/5
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柠檬切片
-
步骤3/5
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三勺辣椒粉,蒜泥,盐,鸡精,热锅烧油,倒入碗中炸出辣椒油
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-08-29
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