培根风琴土豆
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土豆,又叫马铃薯、洋芋。其蛋白质营养价值很高,同时还含有多种维生素和无机盐。培根系由英语'Bacon'译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(另外两种是火腿、香肠)之一,其风味除带有适口的咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。这道菜是培根与土豆的美丽邂逅,碰撞出绝妙的美味效果。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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土豆洗干净,削皮。
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步骤2/9
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切成3~4毫米的薄片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两根筷子,这样确保不会切断。
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步骤3/9
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锡纸哑光面朝上,把土豆包裹起来放入烤箱,中层上下火200度烤30分钟左右。
步骤4/9
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发布于 2019-08-28
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