胡萝卜鸡肉丸子
坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
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步骤1/10
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这个量做出来20个丸子,一家三口一顿的量哦,做好的丸子空口吃,做番茄丸子 煮汤都可以哦,做出来口感和味道像吃鸡肉火腿肠,很好吃,我家孩子爱吃!胡萝卜50g 切一切 入锅煮软备用
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步骤2/10
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鸡胸肉100g切块备用
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步骤3/10
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搅打机中加入鸡胸肉 切碎的生姜末 普通饭勺,一勺料酒,生抽 蚝油 香油 白胡椒粉 我加了点自制虾皮粉替代鸡精
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步骤4/10
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再加入煮熟的胡萝卜,开启搅打 胡萝卜煮一下容易打得很细腻
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步骤5/10
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搅打到胡萝卜生姜鸡肉成泥 ,要比图上这个状态更细腻点,
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步骤6/10
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加入高高的3勺淀粉 ,小勺子哦,加入以后开始用筷子手动搅拌上劲,加盐尝一下,要有味才好吃!
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步骤7/10
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还是搓丸子,每搓一个手心蘸水哦,要不然会很粘,也可以直接勺子团一下 直接入锅,
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步骤8/10
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开水下锅煮到全部丸子飘起来再煮一会,这个丸子不会散!
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步骤9/10
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煮熟捞出来,可以多做点冷冻备用,也可以早餐煎一下,搭配沙拉酱番茄酱,陪着面包吃,我经常会用做好的丸子在早上做丸子沙拉!吃法很多随意发挥
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最后一步
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中午做了番茄烩丸子,好啦快来交作业吧!喜欢的给个关注哦
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-28
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