家庭版自制烧烤实蛋
在家做干净又卫生,非常简单的操作方法.这是第一次试做的,比例就按8个鸡蛋3克食用碱OK的
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步骤1/10
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鸡蛋打散
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步骤2/10
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温水把食用碱化开,一边打鸡蛋,一边加温水
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步骤3/10
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用细晒网过滤一个干净容器,碗底刷食用油~(一边过滤,一边倒入)
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步骤4/10
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保鲜膜包上,水开上锅小火蒸8~10分钟
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步骤5/10
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不要着急脱模,拿出来放至凉
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步骤6/10
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脱模咯,切成相等小块
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步骤7/10
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油热下锅,煎至金黄
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步骤8/10
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放入切好的圆葱丝,(圆葱不要切那么细,宽点口感更好)大头菜丝,放一点烤肉酱翻炒
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步骤9/10
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加入适量烧烤料翻炒
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最后一步
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超级美味,自我感觉超越烧烤店哈哈哈哈
烤肉酱非常灵魂,圆葱大头菜不要切丝,太碎了容易炒糊,口感就不好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-07 · 吉林省
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