是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡藠头炒鸡丁的做法

点击查看大图

泡藠头炒鸡丁

浏览 11.4万 · 收藏 3962

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 300g

、

泡藠头 200g

、

青椒 50g

、

红椒 50g

、

姜适量

、

蒜适量

、

鸡蛋 1个

、

淀粉适量

、

太太乐宴会酱油适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
泡藠头做法：1、玻璃坛中放开水、大料、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、盐、白酒融化，待白糖融化；2、放红辣椒、杭椒、藠头搅匀、盖上盖子；3、在坛口倒入清水，发酵48小时即可。
步骤2/5 点击查看大图
鸡腿肉改刀切丁，放盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅匀；
步骤3/5 点击查看大图
泡藠头改刀、青红椒切方丁，备用；
步骤4/5 点击查看大图
锅内热油，下鸡丁滑炒至熟透，盛出；
最后一步点击查看大图
锅内留底油，下姜、蒜、藠头爆香，倒入鸡丁、太太乐宴会酱油、泡藠头水、青红椒、水淀粉翻炒均匀，盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

换个做法

泡藠头炒鸡丁的其他做法

泡藠头炒鸡丁的相关分类

黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋香椿更多

泡藠头炒鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许