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简易版韭菜盒子的做法

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简易版韭菜盒子

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我是南方人，对面食真的是一窍不通。但是特别喜欢吃世界各地的美食，认识了一位东北小哥他教我做韭菜盒子现在他回老家了我也不想那么麻烦就买饺子皮弄吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮一斤

、

韭菜 250g

、

鸡蛋 3个

、

十三香适量

、

鸡精适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋敲入碗中打散锅中放多点油中小火油热了倒入蛋液用筷子搅拌蛋液一直搅拌快好了用铲子弄成蛋碎盛起晾凉
步骤2/4 点击查看大图
韭菜洗净切碎准备一个大点的盆子擦干水放入韭菜倒入鸡蛋碎倒入少许盐酱油鸡精十三香多放点油搅拌均匀 (这张图是上一次做拍的)
步骤3/4 点击查看大图
所有的容器都要擦干水饺子皮一张铺在案板上放一勺馅在放一张饺子皮盖住用叉子在边缘按就像上面图这样哈吃多少弄多少
最后一步点击查看大图
锅中放多点油中小火油热了放下去煎一次四个左右要勤翻面不可分心 (我这个就是有点过火了) 两边金黄色就可以起锅吃啦

小贴士

PS:用的酱油是李锦记薄盐生抽味道不错这方法真的很方便做饺子也可以用这个方案

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-25

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