炒绿豆馅的做法

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炒绿豆馅

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1小时以上 | 切墩(初级)

绿豆 250

、

白糖 125

、

猪油 80

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
绿豆放豆浆机打成浆，我一次打太多了。没打很碎。淡淡的忧伤
步骤2/8 点击查看大图
绿豆糊加猪油白砂糖放不粘锅里。开始可以中火炒
步骤3/8 点击查看大图
半小时后
步骤4/8 点击查看大图
40分钟，还能看到绿豆颗粒
步骤5/8 点击查看大图
50分钟
步骤6/8 点击查看大图
60分钟
步骤7/8 点击查看大图
一个小时，嗯这个样子有点炒过头了，冷了好硬。
最后一步点击查看大图
做好的绿豆蛋黄月饼，等待回油

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

油和糖我自己估摸着放的，不是专家，反正自己家吃，甜度还好，入口不甜，回味甜。没有技巧，不停翻炒。而且我是趁热包的蛋黄，冷了绿豆馅儿会变硬，没那么好包。买的月饼馅儿糖比豆子多的。接受不了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-25

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