吃肉也减肥:香辣黄瓜鸡丁,家常快手减肥菜
很多人以为,减肥减脂就意味着要跟肉肉告别,每天只能以沙拉果腹,其实这是一种误区啦~ 碳水、蛋白质、脂肪是人体三大主要营养素,缺一不可,盲目的砍掉其中某种摄入,对身体总归是不好的。要说吃肉,聪明的选择肉的品种和料理方式,不仅能享受吃肉的畅快,还能减脂的同时增加蛋白质的摄入,可谓是一举两得。 一般比较建议减肥小伙伴吃的肉包括几种:鸡胸肉、鱼虾、牛肉、去皮鸡腿等,不太建议五花肉、鸡皮等油脂含量较高的肉。这道菜就是用了鸡胸肉和黄瓜炒的,鸡胸肉熟得快,整个菜完成的时间也非常短,很适合早上做了当便当菜。
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步骤1/6
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食材准备,黄瓜去皮切丁,鸡胸肉切丁,加少许盐、料酒腌制10分钟,干辣椒切圈,洋葱头切丝,大蒜切片
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步骤2/6
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不粘锅中放少许油,加入洋葱、大蒜和干辣椒煸炒出香味儿
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步骤3/6
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放入腌制好的鸡胸肉丁,大火烹适量料酒翻炒均匀,加入适量生抽、五香辣椒粉调味
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步骤4/6
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快出锅前倒入切丁黄瓜关火翻拌均匀
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步骤5/6
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盛出,表面撒少许葱花/香菜点缀即可
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最后一步
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成品图
1️⃣鸡胸肉买了后提前分装切丁,加适量盐、料酒腌制冷冻储存,吃的时候提前一晚取出解冻可以节约10分钟时间
2️⃣最后的点缀可以根据个人喜好,适量葱花、香菜均可,我没有,用了切细丝的莴笋叶
3️⃣五香辣椒粉超市应该有卖,没有也可以用烧烤辣椒粉替代
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-25
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