家常黄瓜版宫保鸡丁
《中餐厅》招牌菜 Kung Pao Chicken~都说正宗的宫保鸡丁不带黄瓜丁胡萝卜丁,不过还是有很多人喜欢这款黄瓜版不太正宗的宫保鸡丁,也很好吃哦!
-
步骤1/13
点击查看大图
去掉鸡腿的皮把鸡腿的肉剔下来切丁,鸡胸肉也可以但是比较柴感觉没有鸡腿肉做出来好吃
-
步骤2/13
点击查看大图
把盐料酒胡椒粉掉粉倒入鸡丁里抓匀,腌20分钟,这个时间继续备菜
-
步骤3/13
点击查看大图
葱花姜片切好
-
步骤4/13
点击查看大图
胡萝卜丁切好
-
步骤5/13
点击查看大图
黄瓜丁切好
-
步骤6/13
点击查看大图
锅里倒油,我没倒太多,不想剩下油浪费。油还凉着的时候放入生的花生米,中小火炸,可以把锅倾斜一下,使油没过花生米
-
步骤7/13
点击查看大图
花生米冒泡就捞出来,不要炸的太黑太过,余温会让花生米变糊
-
步骤8/13
点击查看大图
把除了郫县豆瓣的全部料汁放入一个小碗里,搅拌均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
直接用炸花生米的油把腌好的鸡丁放进去炒散,盛出备用。还是这个锅小火直接放入葱花姜片
-
步骤10/13
点击查看大图
放郫县豆瓣炒出红油,放入鸡丁调大火炒一下,放胡萝卜丁
-
步骤11/13
点击查看大图
放黄瓜丁,炒几下
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入料汁,快速翻拌均匀,最后倒入炸好的花生米,翻拌几下
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦~超级下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-15
家常黄瓜版宫保鸡丁的其他做法
家常黄瓜版宫保鸡丁的相关分类
家常黄瓜版宫保鸡丁的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42438519人看过 -
黄瓜炒鸡丁✅
587681人看过 -
黄瓜炒鸡丁,荤素搭配,清新爽口
205993人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73509679人看过 -
#我们约饭吧#黄瓜鸡丁盖浇饭
201437人看过 -
✨减脂餐黄瓜炒鸡丁好吃不胖❗️❗️
887837人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25521254人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11690718人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1222367人看过 -
家常菜~不辣版~宫保鸡丁
257311人看过 -
家常宫保鸡丁#味达美·名厨汁味正当夏#
130666人看过 -
超下饭(黄瓜鸡丁)
64862人看过