胖嘟嘟的屁屁桃(寿桃)
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这是款有着可爱外表的糯米小点心,有胖嘟嘟的外形,香甜软糯的内在,是老少皆宜的一款甜品哟! 配方用来试试手,所以只有两个的量,想要多做点就在配方基础上叠加用料哈
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
糯米粉
10克
、
粘米粉
10克
、
低筋面粉
5克
、
枫糖
10克
、
黄油
8克
、
脱脂牛奶
45克
、
黑芝麻馅
60克
、
熟糯米粉或奶粉
适量
、
红曲粉
适量
、
抹茶粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
锅里烧水,取个容器将黄油、枫糖、脱脂牛奶加入其中
-
步骤2/12
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第一步的材料隔水融化后,加入过筛的糯米粉、粘米粉和低筋面粉
-
步骤3/12
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搅拌至无干粉状态即可(不要过度搅拌)盖上锅盖,继续隔水蒸15分钟(每家火候不同,蒸的时间作为参考,主要看状态,只要面糊凝固且呈透明状即可关火出锅)
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2019-08-24
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