椰汁千层糕的做法

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椰汁千层糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

《椰汁浆》

、

椰浆 400g

、

纯牛奶 250g

、

砂糖 40g

、

马蹄粉 125g

、

《黄糖浆》

、

水 2碗半

、

黄糖 170g

、

马蹄粉 125

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄糖部分：125克马蹄粉，水共2碗半，1碗半水用来煮黄糖，1碗水倒入粉搅拌均匀过筛，过筛好的粉就用小小半碗粉放入黄糖搅拌均匀，再倒入剩下的粉搅拌均匀椰浆部分：125克马碲粉，椰浆倒入粉搅拌匀过筛，牛奶倒入锅中加入白砂糖煮一下，白砂糖溶化就倒入椰浆搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
锅中加入水烧开后就可以蒸了，第一层要用黄糖粉蒸，每一层蒸两三分钟就可以了
最后一步点击查看大图
蒸好凉后就可以切了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-23 · 广东省

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