蒜香排骨
烤排骨是用烤箱烤制的一道家常菜品,制作原料主要有排骨,盐,排骨酱等,口感香甜少辣,细嫩酥软,蜜汁可口。 今年猪出毛病了,大批大批的猪都生病了,据说是猪瘟,所以很多猪明明还是好的就被打死卖掉了,一个村子里每天都要处理几百头猪,所以这就导致了市场上猪肉开始缺少,价钱直线上涨,这两天猪肉就已经卖到20多块钱一斤了,排骨更是要快到30了,感觉以后要吃不起猪肉了,所以现在烤两个排骨吃感觉真的是非常幸福啊。
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步骤1/10
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蒜剥去外壳备用。
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步骤2/10
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买好的排骨每根剁成2段,加入适量盐
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步骤3/10
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适量胡椒粉和孜然粉。
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步骤4/10
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加入2勺生抽。
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步骤5/10
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最后加入剥好的蒜后用手给排骨抓匀,按摩一会,盖保鲜膜腌制1小时以上。
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步骤6/10
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腌制好的排骨摆在烤网上,并且把蒜摆在排骨上。
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步骤7/10
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ACA北美电器小白蒸烤箱200度预热好了后把烤网放进烤箱,最底层摆个烤盘,铺上锡纸。小心一些,不要烫到手。
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步骤8/10
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用ACA北美电器小白蒸烤箱200度烤35分钟就可以了!根据自家烤箱脾气调整温度和时间。
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步骤9/10
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一半时间后暂停烤箱,取出排骨,再撒一些孜然粉和胡椒粉,然后放进去继续烤完余下的时间。
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最后一步
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烤过的排骨好香啊,我觉得是排骨最好的吃法了,肉这么贵了,以后吃不起排骨了可怎么办啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
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