芹菜炒肉片
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芹菜是一种高营养价值的蔬菜,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁的含量比番茄多20倍。芹菜中富含的铁,经常食用能起到补铁的作用。鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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1、 猪肉洗净切片,加入酱油和淀粉抓拌均匀;
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步骤2/6
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芹菜洗净,把较老部分的丝摘掉,切块、蒜头洗净去皮剁碎;
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步骤3/6
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锅中热油,加入蒜末炒香后加入稍微腌制过的肉片,大火炒熟;
步骤4/6
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发布于 2019-08-22
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