韭菜鸡蛋水饺
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小时候比较挑食,不喜欢吃蔬菜,妈妈最喜欢给我包各种各样的饺子,蔬菜剁碎了包在馅里,能吃很多个。冬至和过年的时候也要吃饺子,尤其是过年,会将一毛的硬币洗干净包在饺子里,在大年初一的早晨,早早起床,将饺子全部下锅煮熟,先给长辈们盛,最后是我们小辈,谁吃到的钱多,新的一年福气财气多多。现在虽然不在父母身边了,但是只要一看到饺子,就想起了小时候的时光。
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烹饪步骤
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步骤1/18
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适量面粉,慢慢加温水,饺子皮也可以买现成的
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步骤2/18
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活面,开始是絮状,慢慢加水和成光滑的面团
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步骤3/18
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和成光滑的面团放在一边,用碗扣起来防止水份蒸发面团干裂,醒发15-30分钟
步骤4/18
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发布于 2019-08-22
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