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菠菜水晶鲜肉虾饺：的做法

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菠菜水晶鲜肉虾饺：

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你家吃饺子沾醋还是沾酱油？我觉得什么都不用沾！什么？你觉得不行……我不要你觉得我要我觉得～听我的！绿色健康的菠菜面皮，包裹着加入丘比沙拉酱和丘比千岛酱的鲜肉鲜蔬馅料，不用沾料饺子照样有滋有味儿～一酱在手，百味顺口！

食材清单加入采购清单

五花肉泥 100克

、

活虾 180克

、

胡萝卜 35克

、

豌豆 30克

、

洋葱 30克

、

盐 2克

、

丘比沙拉酱 10克

、

丘比千岛酱 15克

、

菠菜 50克

、

水 100克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1.180克活虾放入奶锅中煮熟，将煮好的虾去壳切成小块备用。
步骤2/16 点击查看大图
2.将30克豌豆煮熟备用。
步骤3/16 点击查看大图
3.洋葱切成碎末。
步骤4/16 点击查看大图
4.胡萝卜切成小丁，和虾丁、豌豆、洋葱一起放入碗中，加入盐、丘比千岛酱和丘比沙拉酱混合拌匀，用丘比千岛酱和丘比沙拉酱无须额外加调料，调好的馅料口味很鲜，口感也很丰富。
步骤5/16 点击查看大图
5.混合好的馅料备用。
步骤6/16 点击查看大图
6.将50克菠菜加入100克水用料理机打成汁并过滤。
步骤7/16 点击查看大图
7.碗中倒入50克水晶虾饺粉，把100克菠菜汁加热烧开倒进水晶虾饺粉中搅拌均匀。
步骤8/16 点击查看大图
8.再加入75克水晶虾饺粉揉成光滑的面团。
步骤9/16 点击查看大图
9.将面团搓成长条分剂子，擀成圆饼。
步骤10/16 点击查看大图
10.放入肉馅，先对折再捏紧，包成饺子形状。
步骤11/16 点击查看大图
11.还可以包成其他形状，中间捏紧，两边漏出来。
步骤12/16 点击查看大图
12.包好的水晶虾饺放在油纸上，开水上锅蒸10分钟左右。
步骤13/16 点击查看大图
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步骤14/16 点击查看大图
成品图
步骤15/16 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

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发布于 2019-08-19

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