黑椒汁牛仔骨(带黑椒汁配方)
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在饭店总会吃到铁板黑椒汁牛仔骨这道菜,因为孩子特别喜欢吃,正好周末去逛山姆会员店,买到了品质很好的澳洲牛仔骨,便想尝试做一下这个菜。
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛仔骨
4条
、
自制黑椒汁
黑胡椒碎适量、黄油2块、半个洋葱、耗油两汤匙、白糖适量、清水少许、红酒一汤匙、奶油少许。
、
大蒜瓣
2块
、
洋葱块
适量
、
红酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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新鲜牛仔骨冷藏解冻后,加入七八片姜片、红酒适量、少许食盐、黑胡椒碎调匀,装入食品保鲜袋冷藏腌制一晚。
-
步骤2/11
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第二天取出已经腌制好的牛仔骨。
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步骤3/11
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正好这几块牛仔骨没有骨头,直接切成麻将陀大小备用。
步骤4/11
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发布于 2019-08-19
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