鸡蛋沙拉三明治—附自制健康沙拉酱

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坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2个

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小土豆 1个

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牛奶适量

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小面包 2个

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盐少许

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黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1颗小土豆，土豆去皮切块煮熟烂备用，忽略被娃摔破的碗
步骤2/10 点击查看大图
用擀面杖把土豆碾成泥，加入牛奶搅拌，看着加哦，边加边搅拌大概看起来像沙拉酱一样的程度
步骤3/10 点击查看大图
就上图这个程度，然后把酱料用搅拌棒搅拌细腻，成品颜色状态都和沙拉酱一样了，没有搅拌机的就用擀面杖碾压搅拌到差不多细腻即可！
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋凉水入锅，水末过鸡蛋，滚开后关火焖8分钟x这个状态的蛋黄是刚好的，焖5分钟的就是溏心状态
步骤5/10 点击查看大图
蛋黄取出来用勺子切拌一下，蛋白切碎
步骤6/10 点击查看大图
全部放到碗里，加入做好的沙拉酱，加4-5勺就差不多啦，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀即可！
步骤7/10 点击查看大图
喜欢甜口的，可以把盐换成白糖哦，咸口的也好吃，健身瘦身的小伙伴可以做成咸的哦！我们买的沙拉酱是用油和糖做出来的，高热量脂肪的，所以相比来说我们自制的加点糖也比买回来的健康很多啦
步骤8/10 点击查看大图
小面包我用的昨天烤的黑芝麻法国球，你们可以用吐司贝果等一切能加酱的面包！黑芝麻法国球做法看我上一片菜谱哦！切开酱加进去即可！
步骤9/10 点击查看大图
这个是两个人的量哦、我和老公一人吃了两个小面包，酱刚好也够用！
最后一步点击查看大图
早餐营养指南：也可以面包竖切一刀把沙拉酱加进去！面包和沙拉酱提供了碳水优质蛋白所以早餐再搭配一些水果喝点咖啡豆浆等饮品即可！简单健康的一份早餐就OK了，快给我交作业吧！喜欢给个关注啦！