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做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配的做法

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做法简单而且下饭的红烧肉，跟米饭真的是绝配

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相信每个爱吃肉的朋友都吃过红烧肉这道菜，可以说是相当常见的一个菜式了。我今天分享的红烧肉做法，步骤相当简单，只要看过一遍绝对谁都能学得会。红烧肉做出来咬上一口，香浓的肉味瞬间让人尖叫，伴随着香叶、八角的味道，还有糖淡淡的甜味，真的是令人回味无穷！这么简单和美味的红烧肉，赶紧学起来吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

五花肉一条

、

老抽适量

、

糖少许

、

葱白少许

、

姜少许

、

蒜头少许

、

八角 3个

、

香叶 2片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、葱白、姜、蒜头用清水洗好备用。
步骤2/11 点击查看大图
2、八角、香叶用清水洗好备用。
步骤3/11 点击查看大图
3、热锅下油，把葱白、姜、蒜头放入锅里炒出香味。
步骤4/11 点击查看大图
4、把五花肉放锅里翻炒，炒到变色和出油。
步骤5/11 点击查看大图
5、倒入适量老抽、八角、香叶、少许糖（冰糖和沙糖都可以），再倒入适量水，水没过肉即可。
步骤6/11 点击查看大图
6、盖上锅盖中火焖30-40分钟。
步骤7/11 点击查看大图
7、起锅之前再放入少许盐大火翻炒至收汁。
步骤8/11 点击查看大图
8、一道美味的红烧肉就做好了。
步骤9/11 点击查看大图
9、美味的红烧肉成品图。
步骤10/11 点击查看大图
10、美味的红烧肉成品图。
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11、跟米饭真的是绝配，超下饭的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-18

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