老坛泡椒鸡杂
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我家有一坛陈年酸香脆爽的老坛泡菜,时不时总会想念那股酸爽的滋味……嘻嘻
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烹饪步骤
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步骤1/18
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赵阿姨今天买回来一只如此肥美的老母鸡,这肚肚里的内脏看起来是那么健康,于是决定做盘鸡杂吃
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步骤2/18
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将内脏一一取出,加入一戳盐rua捏,冲洗,冲洗,rua捏,直到血水浮沫不见,再次冲洗
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步骤3/18
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将内脏切片,加入少量料酒,老姜,盐,一点点白醋,一点点胡椒面和匀,静置10分钟
步骤4/18
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发布于 2019-08-18
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