不用烤箱就可以做的月饼,金沙冰皮月饼
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冰皮月饼以它冰凉Q弹的口感捕获了无数人的心,香甜无比的奶黄馅搭配上咸香滋味的蛋黄,中和了馅料原有的甜腻,双重滋味好吃到不行不行哒。无需烤箱,蒸一蒸,揉一揉,厨房小白也能做哦!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
冰皮材料
如下
、
糯米粉
75g
、
粘米粉
75g
、
澄粉
50g
、
细砂糖
45g
、
牛奶
350g
、
玉米油
35g
、
奶黄馅材料
如下
、
金奇香咸蛋黄
7个
、
牛奶
80g
、
淡奶油
70g
、
鸡蛋
3个
、
低筋面粉
75g
、
玉米淀粉
35g
、
细砂糖
90g
、
奶粉
30g
、
黄油
45g
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
先做冰皮,把冰皮用的原料3种粉和砂糖全部倒入碗中,入牛奶搅拌均匀。
-
步骤2/13
点击查看大图
加入玉米油搅拌均匀。
-
步骤3/13
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搅拌均匀后的浆液倒入盘中,隔水中火蒸30分钟。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-08-18
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