香蕉山药糕~宝宝辅食
这次我做的就是用香蕉来调味的小糕点哦,做起来也方便,把所有的食材处理好,放到搅拌机中,搅拌成糊,就可以直接上锅蒸了,毫无技术可言,新手妈妈也可以做的哟~
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步骤1/13
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准备食材:鸡蛋1个、山药50克、香蕉50克、火龙果30克。
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步骤2/13
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山药去皮,切成小段,如果担心山药氧化变黑的话,可以浸泡在清水中。
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步骤3/13
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香蕉切片。
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步骤4/13
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取30克的火龙果。
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步骤5/13
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把山药块倒入搅拌机的搅拌杯中。
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步骤6/13
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火龙果倒入搅拌杯中。
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步骤7/13
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香蕉片也倒入搅拌杯中。
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步骤8/13
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最后再打入一个鸡蛋。
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步骤9/13
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启动搅拌机,搅拌成细腻的蛋糊。
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步骤10/13
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准备一个容器,底部铺上一张烘焙纸,把蛋糊倒入容器中。
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步骤11/13
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把容器上裹上一层耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸屉。
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步骤12/13
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大火蒸20分钟就差不多可以了~
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最后一步
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脱模,切成一块一块的小方糕,就可以开吃了~软软嫩嫩,香蕉的味道很浓,吃到嘴里是甜甜的,我还特备在小方糕上挤了些山药泥,搭配着像不像小蛋糕呀~这个小方糕可以给宝宝做加餐哦~
①:咱们这款小方糕成型的主要因素是鸡蛋哦,如果去掉鸡蛋的话,不大好成型的哦~
②:个个食材的量最好按照思妈给定的,这样成功率更高~
③:如果您觉的鸡蛋的量太少了,不能够成型,可以在蛋糊里加入一些淀粉,这样成型效果会更好~
④:蒸的时间可以稍微长一些,因为方糕里有山药和香蕉,所以时间长一些,对方糕的口感影响不大哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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