麻辣牛肉干
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牦牛肉
1000g
、
辣椒粉
100g
、
花椒粉
25g
、
香料
25g
、
芝麻
100g
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
菜籽油
500g
、
鸡精
适量
、
大葱
一根
、
姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
先将牛肉放冷水锅里煮开,倒去泡沫水,然后把牛肉洗干净。再放入锅中加水,加山奈,八角,香叶,花椒,干辣椒,大葱,姜片,蒜片,盐,老抽一勺,生抽一勺,冰糖适量大火烧开转小火炖40分钟左右
-
步骤2/10
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捞出牛肉晾凉
-
步骤3/10
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将牛肉切片
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-08-17
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