蜂蜜全麦面包
学厨杯子6连膜
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步骤1/10
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材料备齐。
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步骤2/10
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2.高筋面粉 全麦粉 干酵母混合拌匀。
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步骤3/10
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3.加入其他材料。
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步骤4/10
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4.根据面粉吸水情况来调整水量,调整成粘稠有弹性的面糊即可。
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步骤5/10
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5.将面糊装入裱花袋。
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步骤6/10
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6.将面糊挤到学厨6连模的8分满。
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步骤7/10
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7.表面撒适量燕麦片。
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步骤8/10
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8.盖保鲜膜发酵40分钟。
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步骤9/10
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9.柏翠5400烤箱中层,180度40分钟。
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最后一步
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出炉脱模放凉即可
全麦面粉可以用日式松饼粉替代,水量降到180克左右。
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发布于 2019-08-15
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