低脂燕麦能量棒
作为自己的零食,即使不从健康的角度 也越来越不爱吃重油重糖的饼干了 尤其是夏天,只想做点香气足又清爽的东西 这款能量棒就是我最近的新宠啦 连续做了三次,整体口感香酥劲脆,但不会硬到硌牙 满口都是燕麦和坚果的香气,也不会很甜 回味里还略带桃酥的口感 会带来这些口感,是因为这款饼干的配料 是低油低糖,但是有足量的燕麦和坚果,硬脆而麦香 使用植物油和小苏打 坚硬中又带着酥脆和桃酥类的口感 烘烤的时候,用的是类似意式Biscotti的烤制方式 两次烘烤,出炉的饼干才是脆香脆香的哦!
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步骤1/9
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把所有材料按分类准备好
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步骤2/9
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将液体部分倒入粉类,搅拌混合均匀。
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步骤3/9
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加入坚果,并拌匀。
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步骤4/9
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搅拌成这样,烤箱预热上下火,160度
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步骤5/9
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分成等量的两块,整形成厚厚的长方形,放入预热好的烤箱,烤20分钟
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步骤6/9
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取出放凉,切片后再次码入烤盘。
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步骤7/9
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取出放凉,切片后再次码入烤盘。要烤到图片这样,表面是均匀的焦黄色,如果白白的就还是没有烤透哦。
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步骤8/9
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切的时候可能会有些碎屑掉下来,也不要扔掉,放进烤箱用150℃烤透,就是很棒的早餐牛奶麦片哦!
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最后一步
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再来张美照~
做这款小吃很需要燕麦的颗粒和麦香
因此不要太追求粉末状的麦片
坚果可以随心换,如果是比较大的坚果需要切碎哦~
总体比例不建议再调整啦
现在这样是比较适中的搭配
不会一咬掉一地渣儿
这款能量棒,是我下午困顿时很理想的补充
强烈安利给你们!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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