冒鸭血——火锅底料版的做法

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冒鸭血——火锅底料版

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上海台风要风有风要雨有雨的日子… 有盒鸭血有包火锅底料简直拯救了我！

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鸭血一盒

、

郫县豆瓣酱 1大勺

、

盐适量

、

生抽适量

、

白醋 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需材料…鸭血切块切片都可以…
步骤2/8 点击查看大图
鸭血肏一下水水煮开放入鸭血水再开之后关火鸭血备用（水里面可以放几片生姜可以祛腥）
步骤3/8 点击查看大图
热锅放入火锅底料 +豆瓣酱 +一碗水 +鸭血火锅底料根据大家平时吃辣的习惯添加豆瓣酱满满一大勺
步骤4/8 点击查看大图
加点黄酒起到祛腥的地步在加一小勺白醋或陈醋
步骤5/8 点击查看大图
加适量生抽和一小勺盐（加完之后大家可以尝下汤汁的味道）
步骤6/8 点击查看大图
盖上锅盖小火煮五分钟就可以出锅了！
步骤7/8 点击查看大图
如果家里有蒜可以切点蒜蓉炒一下放在鸭血上一盆鸭血我吃完了两碗饭
最后一步点击查看大图
吃完鸭血的汤汁千万别倒第二天放点金针菇和肥牛加一点点豆瓣酱又是很下饭的玩意

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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