简单快速又好吃不易胖的《青线椒洋葱炒牛柳》
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
300g
、
青线椒
3个
、
洋葱
半个
、
葵花籽油
适量
、
鸡精
一点点
、
老姜
一小块
、
腌牛肉的料:
、
酱油
一汤匙
、
食盐(青线椒和洋葱里面也要加一点)
一点点
、
白砂糖
一点点
、
蚝油
半汤匙
、
黑胡椒粉
薄薄撒一层
、
十三香(喜欢重口味的可以加一点)
可加可不加、薄薄撒一层
、
料酒
一汤匙
、
淀粉
一汤匙半
烹饪步骤
-
步骤1/12
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1、青线椒洗净,切滚刀块。2、洋葱清理干净,洗净切成和青线椒差不多大小的长条块。3、老姜洗净,切薄片。
-
步骤2/12
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牛肉用碎筋锤四处锤匀、切小拇指大小长条,装入碗中。再加入料酒、酱油、蚝油、一点点盐、一点点白砂糖、蚝油、黑胡椒粉、淀粉抓匀,腌制8~10分钟。(我没有放十三香)
-
步骤3/12
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起锅热油(有比平时炒菜稍微多一点),油温六成热时加入姜片、炒至微黄。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-08-10
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