酸奶紫薯圆子,最爱那一抹紫色
紫薯营养丰富,富含花青素,常吃不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,特别适合爱美的美眉们食用。
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步骤1/8
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紫薯和红薯蒸熟,剥掉外皮,然后趁热加入白糖,用勺子压成紫薯泥,同时一边慢慢加入纯牛奶,搅拌均匀。
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步骤2/8
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把紫薯泥装到裱花袋里备用。(用8齿大号裱花嘴就可以了。)
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步骤3/8
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红薯加入糯米粉和白糖揉成面团,饧10分钟,然后把面团揪成小剂子再搓圆。
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步骤4/8
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锅里放水烧开,倒入圆子煮至熟透后捞出放到凉白开里泡一下。
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步骤5/8
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先把紫薯泥挤到容器里,然后倒入酸奶。
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步骤6/8
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再用圆子摆在周围和顶上,最后放几颗蔓越莓装饰就可以了。
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
酸奶紫薯圆子的其他做法
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