炼乳椰蓉面包
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用了8寸的中空蛋糕模具。炼乳可以换成鸡蛋。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
面团材料:
、
高筋面粉
300g
、
砂糖
30g
、
牛奶
195g
、
盐
3g
、
炼乳
25g
、
黄油
30g
、
耐高糖酵母
3.5g
、
椰蓉馅材料:
、
椰蓉(馅料)
65g
、
黄油(馅料)
15g
、
炼乳(馅料)
30g
、
牛奶(馅料)
30g
、
白砂糖
10g
、
蔓越莓干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备材料,将蔓越莓干泡水或白朗姆酒。将面团材料中除黄油外材料放入面包机中,和面功能大概30分钟。
-
步骤2/13
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之后放入面团材料里的30g黄油。继续揉面约20分钟。
-
步骤3/13
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放至温暖的地方(或面包机酸奶功能)发酵至两倍大(约1小时)。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-08-06
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