凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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简单又美味，秋葵清脆香甜，咸香可口，还带着些许的粘粘口感，超级喜欢……

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 300克

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
秋葵清水中洗净；
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入适量清水，倒入少许盐，几滴油，水开放入秋葵焯水2分钟捞出放入冷水，最好是冰水中冷却；
步骤3/7 点击查看大图
切掉头部，再对半切开，摆放入碗中；
步骤4/7 点击查看大图
大蒜、辣椒切碎；
步骤5/7 点击查看大图
起锅热油，倒入蒜末、辣椒煸香；
步骤6/7 点击查看大图
倒入2勺生抽、1勺蚝油、盐调味；
最后一步点击查看大图
倒入小半碗水，煮沸熄火，稍冷却淋入碗中即可；

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、秋葵一定要煮好后再切； 2、焯水时间不宜太长；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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