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清蒸猪肉汤

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陈米开

猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。 猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
里脊肉 200克
、
蚝油 少许
、
盐 少许
、
生粉 少许
、
胡椒粉 少许
、
生姜 几片
、
枸杞子 适量
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士



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发布于 2019-08-03

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