椰汁桂花糕
椰汁桂花糕最适合夏季食用，口感Q弹嫩滑，带着淡淡的桂花香味和椰子香味，清爽又解暑。很多人都喜欢吃椰汁桂花糕，但是做出来却没有外面的好吃，今天就教大家怎样做好吃的椰汁桂花糕，超级简单，一学就会！
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步骤1/10
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（椰汁层）把20克吉利丁片，用冷水泡软化备用
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步骤2/10
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椰浆，牛奶，糖混合拌匀，隔热水搅拌至糖融化。
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步骤3/10
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放入已泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。放置一旁冷却至常温，备用。
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步骤4/10
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（桂花层）把20克吉利丁片，用冷水泡软化备用。
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步骤5/10
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糖桂花、纯净水混全拌匀。
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步骤6/10
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放入已泡软的吉利丁片，隔热水搅拌至吉利丁片融化，放一旁冷却至常温备用
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步骤7/10
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正方形模具底部包上锡纸，倒入160克椰汁液薄薄的一层，冷藏20分钟。
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步骤8/10
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第二层，倒入160克桂花液，冷藏15-20分钟。
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步骤9/10
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一层一层的重复以上的步骤，最后倒入160克桂花液，作为第六层。冷藏1小时后即可脱模。
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最后一步
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我不客气啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-02
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