波兰种吐司
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烤箱太小,模具一直没找到合适的,中午找到一个,350G的模具, 看到网上说这种波兰种吐司做出来很细嫩丝滑,又忍不住,试试!做个记录 就是每次做太黏手! 我个人觉得用面包机和面和做面包是没有灵魂的!可是嘴馋没办法!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
波兰种材料
、
高粉
50g
、
水
50g
、
酵母粉
1g
、
面团材料
、
高粉
160g
、
糖
20g
、
盐
2g
、
酵母
1g
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
40ml
、
淡奶油
30ml
、
黄油
10
烹饪步骤
-
步骤1/11
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水放微波炉加热30秒,酵母粉加入温水中,化开,加入高粉搅拌成面糊状,保鲜膜密封放冰箱冷藏发酵!第二天用!
-
步骤2/11
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波兰种拿出来,闻着一股酸味又有点香香的,好多小气泡!
-
步骤3/11
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面团食材:面粉,盐,酵母混合
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-08-02
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