【嘎吱脆】金丝香肉馅饼
浏览 241413 · 收藏 5216
我有一个梦想,就是吃遍中国的面食,可想而知我对面食的热爱!所以身边的人都说我是个假的南方人,我也认了。 酥皮的肉夹馍更是我的最爱,实在是太好吃了,但是在减脂期的我,只能回味脑子里的存货。 偶然间发现这个馅饼和酥皮肉夹馍雷同啊!非常吸引,干脆做一把。 肉馅用的是猪肉,已经非常的香,真的非常好吃,我做的时候馅料有点不够,所以在配方上增加了肉,你们可以自己调整一下,如果想再多包点馅,1斤肉就足够了。 【份量:10个】
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
面团:
、
中筋面粉
500g
、
玉米油
25g
、
盐
5g
、
水
250g
、
馅料:
、
猪肉或牛肉(3肥:7瘦)
400g
、
蚝油
10g
、
生抽
8g
、
盐
5g
、
麻油
5g
、
黑胡椒粉(或白胡椒粉)
1/4茶匙
、
十三香
1/4茶匙
、
辣椒粉
1/4茶匙
、
葱花
25g
、
姜末
8g
、
油酥:
、
玉米油
50g
、
面粉(中高低筋都可以)
35g
烹饪步骤
-
步骤1/28
点击查看大图
首先把面团的材料放入搅拌盆中,慢速搅拌成团。
-
步骤2/28
点击查看大图
成团后用中慢速搅拌成略带光滑的状态。(如果用手揉的话,把面粉和成面团后,盖上保鲜膜松弛20分钟再揉几分钟,就很光滑了)
-
步骤3/28
点击查看大图
把揉好的面团取出,用手稍微揉光滑,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2019-08-02
换个做法
金丝香肉馅饼的其他做法
金丝香肉馅饼的相关分类
金丝香肉馅饼的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3408571人看过 -
夏天餐桌上最受欢迎的开胃菜
340598人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
154084人看过 -
鲜肉馅饼
286253人看过 -
#女神野餐记#杂粮饭团
146299人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31429606人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
161992人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
387749人看过 -
香芹猪肉馅饼
138125人看过 -
#花式新美味就酱简单#白菜鲜肉馅饼
44210人看过 -
酱肉包子
23041378人看过 -
红糖姜枣茶
1090069人看过