白菜鲜肉馅饼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面团
、
面粉
300克
、
食盐
2克
、
微烫的热水(60度左右)
200克
、
馅料
、
白菜
1/2颗
、
前腿猪肉
150克
、
葱末
10克
、
姜末
5克
、
盐
3克
、
白胡椒粉
2克
、
白糖
1/3勺
、
蚝油
1汤勺
、
生抽
2汤勺
、
韭菜
5根
、
虾皮
1小把
、
熟油
3汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
面粉中加入1小勺食盐 淋入微微烫手的热水 拌成面絮。搅拌好的面絮 放在面垫上 揉成面团面团揉至光滑 静置醒发30分钟以上。
-
步骤2/13
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白菜切碎 撒入食盐 拌匀 腌制15分钟 腌出白菜的水分
-
步骤3/13
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白菜腌制15分钟后 挤干白菜汁
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2023-02-28 · 北京
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