东坡肘子
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之前在饭店吃过东坡肘子,孩子爸爸说不喜欢酸口的,那就自己做吧,做成跟东坡肉一个口味的
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
肘子一个
、
冰糖适当多放
、
料酒一瓶
、
姜几片
、
盐适量
、
八角2-3个
、
桂皮一块
、
葱一根
、
生抽适量
、
老抽适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肘子洗干净中间划开,不断,为了更入味,当然也能不划开一整个
-
步骤2/5
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葱,姜,八角,桂皮放砂锅底部,然后上面放肘子,皮朝下
-
步骤3/5
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再倒入所有调料,料酒是一瓶不要不舍得,冰糖多放才好吃,做出来微甜,液体要是没淹没食材就加点水,然后开始炖吧,大火烧开,转小火炖软
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-08-02
换个做法
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