豆笋烧五花肉
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
半斤
、
水发豆笋
300克
、
鸡蛋
两个
、
干椒
5、6个
、
冰糖
适量
、
生抽
两勺
、
盐
少量
、
料酒
一勺
、
老抽
一勺
、
水淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
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1.把五花肉切块,用生抽、盐、料酒腌制十五分钟。2.锅中倒入适量油,再冷油中放入少量冰糖厚加热融化后倒入腌制好的五花肉翻炒。
-
步骤2/5
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待五花肉成金黄色后,将豆笋、干椒倒入锅中,加适量老抽、盐翻炒上色,放入煮熟的鸡蛋后再加入清水,水盖过食材即可。
-
步骤3/5
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盖上锅盖中火焖二十分钟左右,最后勾薄芡起锅。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-08-01
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