薄荷拌牛百叶
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阳台上的薄荷长得挺好,夏天用来凉拌和泡薄荷水特别好~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
牛百叶
250g
、
薄荷叶
一小把
、
小米辣
两个
、
葱
适量
、
大蒜头
三瓣
、
黄瓜
半根
、
生抽
一勺
、
白糖
半勺
、
醋
一勺片
、
油
适量
、
藤椒油
适量
、
鸡精
一点点
、
辣椒粉
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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好清爽的薄荷叶。
-
步骤2/7
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水烧开,放入清洗干净的牛百叶,开水里滚一圈,快速捞出。烫的时间久了不脆,咬不动。
-
步骤3/7
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烫好的牛百叶过凉水,放冰水泡一会,这样会更脆、好吃。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-31
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