虎皮蛋糕卷
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虎皮蛋糕卷,香甜松软,加上别致的外形,非常可爱的一款蛋糕卷
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
蛋黄(虎皮)
8个
、
糖(虎皮)
40克
、
玉米淀粉(虎皮)
15克
、
牛奶
45克
、
玉米油
45克
、
鸡蛋
4个
、
面粉
60克
、
糖
50克
、
淡奶油
120克
、
糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/26
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首先制作虎皮部分,准备8个蛋黄,蛋黄每个大概称了一下16-18克左右,有大有小,这个无所谓,不计较克数和大小,蛋黄放入细砂糖,打发蛋黄。
-
步骤2/26
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我用的博世打蛋器,大约打了4分钟,这样变蓬变白蛋黄糊稍微变的厚重了,就可以了。
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步骤3/26
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筛入玉米淀粉,搅拌均匀
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2019-07-31
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