清蒸鲈鱼
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大家好!又来给大家更新美食的时间了,今天给大家分享是一道清蒸鲈鱼,这道菜是我老婆、儿子和闺女的最爱。夏天来了,特别闷热,大家不一定喜欢爆炒的菜,那这道清蒸的菜正适合在家做。 清蒸鲈鱼其实非常简单,但是有要想使鱼肉鲜美没有腥味还有小技巧的,通过小技巧,处理过的鱼肉变得费心鲜嫩,而且没有一点腥味,下面接下来就是给大家说一下蒸鱼的技巧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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第一步:准备一条杀好的鲈鱼,清理干净内脏,腮部,鱼鳞再均匀切段;
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步骤2/8
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第二步:开始腌制鱼,放上生姜丝均匀涂撒上食盐;
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步骤3/8
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第三步:加入料酒去腥,再撒上黑胡椒粉腌制1小时左右;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-07-31
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