丝瓜火腿炒鸡蛋
丝瓜功效强大:清热凉血、通经活络、提高免疫力 丝瓜本身含有维C和植物蛋白质,夏天常吃它最好不过了!
14克
25克
26克
321
千卡
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步骤1/4
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如图所示:准备食材,丝瓜切薄片,葱、姜丝、蒜末备用,火腿切丁,鸡蛋打散
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步骤2/4
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火腿丁倒入蛋液中混合,热锅热油,倒入蛋液火腿丁,炒香
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步骤3/4
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热油,倒入葱姜蒜炒香,加入丝瓜、炒软;加入鸡蛋火腿丁,加些开水,炖一会(不要盖锅盖,丝瓜容易变黑)
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最后一步
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加入适量盐,糖少许提鲜
丝瓜用削皮刀轻轻削一层皮,加入火腿丁口感不错,也可以根据自己喜好放入虾皮或者海米;葱姜蒜也可以只加入蒜末,口味也很清淡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-31
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