芋圆还在吃甜的?试试酸辣Q弹的红油凉拌芋圆
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夏天正是吃芋圆的好时节,不过你一定没吃过这道红油凉拌芋圆吧?香辣酸爽,Q弹韧性,很开胃~味道超级赞
食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
木薯定粉(三等分)
450g
、
南瓜粉
20g
、
紫薯粉
10g
、
大麦若叶
10g
、
辣椒油
5勺
、
香醋
3勺
、
酱油
一勺
、
耗油
一勺
、
盐
适量
、
白芝麻
1勺
、
红萝卜
一小段
烹饪步骤
-
步骤1/12
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准备好材料(南瓜粉颜色比较淡,所以要比其他颜色多一倍,图片上的南瓜粉有一部分我是拿来做其他面食,所以比较多)
-
步骤2/12
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把南瓜粉,150g木薯淀粉,一起搅拌均匀。加入适量开水(一定是要刚烧开的开水),用筷子搅拌成絮状,然后揉成面团
-
步骤3/12
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取一小团面团,搓成长条,然后切成一小段一小段的
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-07-29
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