山药炒木耳
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山药炒木耳,这是一道全素食的菜,营养价值一点不低于肉菜,做法简单,口感清新,但是很多人却不知道这是一道药膳,它不仅好吃还能补气益血,开胃健脾,经常食用,有益身体健康,还是人体的清道夫呢! 山药肉质细嫩,含有极丰富的营养物质,具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老。 黑木耳,蛋白质含量十分丰富,且含有丰富的 多种维生素和矿物质,特别是铁元素含量极高,是缺铁性贫血患者的极佳食品,同时黑木耳还有润肠解毒功能,便秘减肥人士的福音。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好需要用到的食材
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步骤2/8
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山药去皮清洗干净,然后切成菱形片。青红辣椒切小块备用。
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步骤3/8
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黑木耳放在冷水中提前泡发,清洗干净后撕成小朵。
步骤4/8
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发布于 2019-07-29
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