软糯香甜的南瓜包
家里小吃货爱吃南瓜,所以家里南瓜也是不断粮的,给孩子们折腾点香糯香甜的南瓜包
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步骤1/11
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南瓜去皮切块蒸熟
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步骤2/11
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趁热加入糯米粉、粘米粉、澄粉、糖,搅拌均匀,揉成光滑的面团
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步骤3/11
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取少量糯米粉➕菠菜粉或者抹茶粉,也可以新鲜菠菜榨汁,用来做南瓜梗的部分,再偷懒点可以用葡萄干
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步骤4/11
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揉好的面团要及时盖上保鲜膜
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步骤5/11
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黄色面团按每个20克左右称好,这个量我做了18个,再分别按10克的重量称好豆沙馅(我这里有些是黑芝麻馅)
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步骤6/11
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搓圆,捏成碗状,放入馅料用虎口收口,再搓圆
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步骤7/11
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用棉线或者牙签压出南瓜的轮廓
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步骤8/11
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搓点绿色面团捏在南瓜上,一个可爱又诱人的南瓜完成
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步骤9/11
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中大火蒸18分钟左右即可,做的比较大的时间延长
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步骤10/11
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香糯南瓜包➕37°龙薯➕山药粉羹,一顿营养早餐完成
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最后一步
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软糯香甜的南瓜包
南瓜品种不同,含水量不同,粉类或者南瓜用量根据情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-29
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