米线
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步骤1/24
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酸菜肉末酱食材
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步骤2/24
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锅中放入适量的油放入肉末炒熟
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步骤3/24
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放入老坛酸菜与肉末炒均匀
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步骤4/24
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放入郫县豆瓣酱一勺
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步骤5/24
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放入一勺老干妈辣酱
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步骤6/24
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放入蒜末 葱末 红辣椒段 姜末 干辣椒
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步骤7/24
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放入味极鲜1勺
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步骤8/24
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放入生抽一勺
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步骤9/24
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蚝油一勺炒均即可.
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步骤10/24
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炒好备用用不了的放入瓶中密封冷藏
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步骤11/24
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准备米线的食材米线提前一天侵泡豆芽 菠菜洗净(喜欢其他青菜可以换哦)香菜切末 葱切末 蒜切末 红辣椒切段.
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步骤12/24
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锅中放入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油.烧热
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步骤13/24
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放入一勺自制酸菜肉末酱翻炒
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步骤14/24
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炒出红油,放入红辣椒段 葱末 蒜末 姜末炒匀
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步骤15/24
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倒入清水600-700g
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步骤16/24
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放入味极鲜一勺
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步骤17/24
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蚝油一勺煮开
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步骤18/24
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放入泡好的米线
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步骤19/24
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放入盐一勺
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步骤20/24
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放入豆芽
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步骤21/24
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放入菠菜
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步骤22/24
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菜煮熟即可
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步骤23/24
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出锅装盘根据自己喜好放陈醋 麻油调味.
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-17
米线的其他做法
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