水蜜桃慕斯
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现在是吃水蜜桃的季节,那我就做个水蜜桃慕斯来应景吧。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
水蜜桃果泥
80克
、
淡奶油
95克
、
奶油奶酪
75克
、
糖粉
20克
、
吉利丁粉
7.5克
、
蛋糕胚:
、
鸡蛋
1个
、
糖粉
9克
、
牛奶
10克
、
玉米油
10克
、
白醋
1滴
、
低粉
10克
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
把鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别放入不同的碗里,提前是碗是无油无水哦!然后蛋黄里放牛奶,2克糖,玉米油,用手动打蛋器搅打均匀。
-
步骤2/15
点击查看大图
然后放入低粉,手动打蛋器用画z字的方法搅拌均匀。
-
步骤3/15
点击查看大图
像这样没有颗粒就好了
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-07-28
换个做法
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