肉沫蒸豆腐(改良版)
肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜,营养价值高,材料常见,制作方便,深受喜爱 ,改良版肉沫蒸豆腐加入了鸡蛋,使其营养更加丰富
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步骤1/5
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切一点姜末 葱花 蒜末备用
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步骤2/5
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锅内倒入食用油,炒出豆瓣酱红油放入肉沫,煸炒一会放入姜末葱花蒜末倒少许料酒继续煸炒
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步骤3/5
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加入少许盐 鸡粉 胡椒粉 耗油 生抽和一点点老抽,加入一点清水,烧开以后加少许水淀粉
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步骤4/5
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关火把肉沫铺在豆腐上,上锅蒸6分钟即可,蒸熟以后倒出多余红油汤汁撒一点小葱花
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-28
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