【奥利奥冰淇淋雪糕】，没有生蛋黄哦的做法

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【奥利奥冰淇淋雪糕】，没有生蛋黄哦

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很多人都不喜欢冰淇淋里面加生蛋黄，觉得会有细菌。这个配方没有生蛋黄，而且做法简单。无需冷冻途中多次搅拌，吃起来也没有冰渣的口感，香浓顺滑，入口即化。奶油搭配奥利奥，不是一般的好吃～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

淡奶油 300g

、

牛奶 120g

、

白砂糖 50g

、

炼乳 10g

、

奥利奥 3片

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
淡奶油＋白砂糖放入大碗中
步骤3/15 点击查看大图
再加入炼乳(可不加)
步骤4/15 点击查看大图
用电动打蛋器低速打发
步骤5/15 点击查看大图
打到7分发，奶油出现纹路并且不消失就可以了。
步骤6/15 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀成冰淇淋液。
步骤7/15 点击查看大图
奥利奥去除夹心
步骤8/15 点击查看大图
装入保鲜袋碾碎
步骤9/15 点击查看大图
将奥利奥碎加入冰淇淋液中
步骤10/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
装入模具
步骤12/15 点击查看大图
盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上，冻硬即可。
步骤13/15 点击查看大图
成品图～
步骤14/15 点击查看大图
成品图～
最后一步点击查看大图
没有冰渣，入口即化～

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

此配方可以做10支雪糕哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-28

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