蒸的不上火,健康低糖酸奶蒸蛋糕
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蒸蛋糕是家中无烤箱但喜欢吃蛋糕美食的朋友不错的选择,并且蒸出来的糕体吃起来比烤箱版更多了一份绵润的滋味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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把3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清,蛋清冰箱冷藏待用;在蛋黄中添加80克浓稠酸奶
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步骤2/17
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加入10克葡萄籽油(也可以用黄油或者其它味道清淡的植物油代替)和25克枫糖(枫糖低卡低脂,营养价值高,适合这款健康主题的蒸蛋糕)
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步骤3/17
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过筛倒入50g低筋面粉,用Z字型的方法搅拌至食材均匀混合(注意不要打圈搅拌,避免面糊起筋,影响口感)
步骤4/17
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发布于 2019-07-27
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